Alimentele nesanatoase care cresc riscul de obezitate si diabet sunt promovate agresiv catre copii. UE trebuie sa actioneze urgent!

‘Daciana Sarbu, eurodeputata PSD, atrage atentia Comisiei Europene ca strategia europeana in privinta nutritiei si obezitatii nu functioneaza, iar alimentele nesanatoase, care cresc riscul de obezitate si diabet, continua sa fie promovate in mod agresiv in special in randul copiilor.

“Diabetul nu se poate vindeca, insa in foarte multe cazuri este posibila prevenirea sa. In 2007, Comisia a publicat o strategie privind nutritia si obezitatea, care sublinia ca informarea clara si precisa in privinta alimentatiei poate preveni maladii precum diabetul”, a subliniat Daciana Sarbu in interventia sa. Insa, a atras atentia eurodeputata in cadrul sesiunii plenare a PE de la Strasbourg, rezultatele obtinute la 5 ani de aplicare a strategiei sunt nemultumitoare, iar masurile luate – insuficiente: “Au fost promovate coduri voluntare si auto-reglementarea companiilor in privinta promovarii alimentelor in randul copiilor. Insa, asa cum arata chiar raportul Comisiei, unele state membre nu au adoptat inca un cod voluntar, in timp ce altele nu si-au creat un mecanism prin care sa monitorizeze aplicarea acestui cod – deci nu stim daca el se aplica”.

Deputata europeana, membra in Comisia de Sanatate publica a PE, a insistat asupra faptului ca “alimentele nesanatoase, care cresc riscul de obezitate si diabet, continua sa fie promovate in mod agresiv catre copii”.

Una dintre cauzele esentiale este, in opinia sa, faptul ca executivul comunitar inca nu a reglementat clar informatiile care apar pe eticheta produselor, in asa fel incat consumatorii sa nu fie indusi in eroare prin afirmatii imprecise sau care genereaza confuzie. “In continuare produse ce contin, de exemplu, foarte mult zahar sunt prezentate ca fiind sanatoase si benefice pentru copii, in campanii publicitare sau prin informatiile de pe etichete. In acest fel, alimente ce pot creste riscul de obezitate si diabet sunt promovate in randul copiilor, iar asta se intampla dupa 5 ani de aplicare a strategiei CE in domeniu! Este clar ca strategia trebuie imbunatatita. Comisia si statele membre trebuie sa-si regandeasca abordarea in privinta informarii si educarii referitoare la alimentatie, daca isi propun cu seriozitate sa combata diabetul”, subliniaza Daciana Sarbu’.

Stop manipularii parintilor prin publicitatea la alimentele pentru copii!

‘Parlamentul European a facut miercuri un pas important catre reglementarea mult mai ferma a alimentelor pentru copii, prin adoptarea, in Comisia de Sanatate Publica, a unui raport ce solicita standarde mai stricte pentru producerea si promovarea unor alimente esentiale, precum laptele praf, preparatele pe baza de cereale sau alimentele pentru nevoi medicale speciale. Daciana Sarbu a stabilit punctul de vedere al Grupului Socialist in acest dosar, realizand o serie de amendamente importante ce se regasesc in textul final al raportului.

“Prin aceste reglementari, urmarim sa sprijinim parintii sa ia decizii corecte privind hrana copiilor, de la cele mai mici varste, fortand producatorii sa respecte atat nevoile nutritionale ale copiilor, dar si obligatia de a informa corect parintii cu privire la continutul si beneficiile reale ale alimentelor. Se intampla adesea ca alimentele pentru copiii de varste foarte mici sa le fie prezentate parintilor ca avand diverse efecte miraculoase asupra sanatatii sau cresterii celor mici, cand, de fapt, nu exista dovezi care sa demonstreze astfel de efecte. Consumatorii nu au de unde sa stie care este adevarul si ajung sa se ghideze dupa publicitate, care le vinde iluzii sau informatii exagerate. Vrem sa punem capat manipularii si inducerii in eroare a oamenilor prin atribuirea de proprietati sau beneficii medicale pe care aceste alimente nu le ofera de fapt”, explica Daciana Sarbu, membra in Comisia de Mediu, Sanatate publica si siguranta alimentara a PE.

Raportul adoptat astazi contine o serie de cerinte ferme adresate producatorilor de alimente pentru copii, legate de producerea, comercializarea si promovarea publicitara a acestora. “Eu am cerut, de exemplu, ca agentiile europene specializate sa investigheze daca asa-numitul ‘lapte de crestere’ ofera cu adevarat beneficii nutritionale copilului, sau e doar o modalitate de a incuraja parintii sa cheltuie bani in plus pe un produs ce contine de fapt lapte de vaca fortificat. In plus, am propus ca promovarea acestor produse sa se bazeze exclusiv pe informatii bazate pe fapte si pe dovezi stiintifice. Documentul solicita, de asemenea, strictete maxima in privinta reziduurilor de pesticide care astazi inca pot ajunge in continutul formulelor de lapte praf”, afirma Daciana Sarbu.

Dupa adoptarea sa in Comisia de Sanatate publica, raportul va fi supus votului in plen in luna aprilie si, ulterior, transmis institutiilor europene pentru a deveni reglementare comunitara’.

Nutritionisti, medici si profesori universitari au vorbit despre “Hrana desteapta pentru copii sanatosi”

‘Daciana Sarbu, fondatoare a Asociatiei Scoala pentru Sanatate, si Asociatia Bio Romania au organizat vineri la Bucuresti evenimentul “Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, dedicat promovarii alimentatiei sanatoase in randul parintilor.

“Mesajul nostru e urmatorul: sanatatea copiilor nostri incepe cu hrana pe care le-o punem in farfurie. Iar hrana sanatoasa nu trebuie sa fie costisitoare, complicata sau dificil de preparat. E nevoie de informare, de intelegere, de rabdare si de vointa din partea parintilor, care pot face o diferenta uriasa pentru sanatatea si viitorul copilului. Educatia despre hrana este o parte importanta a educatiei, pentru ca alimentatia influenteaza starea de sanatate”, a subliniat Daciana Sarbu.

“Parintii trebuie sa constientizeze ca sanatatea copilului incepe dinainte de a fi procreat si continua cu viata intrauterina. Comportamentele alimentare se cristalizeaza in perioada celor 7 ani de acasa”, a atras atentia profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Minimum jumatate din alimentatia zilnica trebuie formata din alimente vii, adica fructe si legume crude, a fost sfatul celebrului nutritionist pentru parinti si copii deopotriva.

Profesorul Pavel Chirila, directorul Centrului Medical Naturalia, a subliniat ca statisticile europene indica un fapt extrem de grav: poporul roman e cel mai bolnav popor din Europa. “Suntem pe primul loc la mortalitatea cauzata de cancer, la mortalitatea infantila, la morbiditatea prin TBC, dar si pe ultimul loc la speranta de viata”. O proportie considerabila a cancerelor – 30% – sunt afectiuni evitabile, prin dieta si stil de viata sanatos.

Dr Corneliu Mateescu, de la Institutul Oncologic Bucuresti, a insistat asupra faptului ca educatia privind nutritia este esentiala pentru sanatate, de la cele mai mici varste: “Copilul sufera transformari pe care alimentatia le poate defini pentru tot restul vietii”.

Bogdan Ionescu, reprezentantul Bio Romania, a aratat ca peste 80% din produsele eco produse in Romania pleaca la export. “A ne hrani sanatos este o obligatie pentru copiii nostri”, a afirmat acesta.

Evenimentul a cuprins si o demonstratie practica de gatit, Daciana Sarbu pregatind o salata din legume de sezon si seminte, pentru a ilustra simplitatea efortului presupus de pregatirea unei mese sanatoase.

De asemenea, Daciana Sarbu a participat joi la conferinta internationala “Incurajarea alimentatiei sanatoase si a stilului de viata activ”, desfasurata la Bruxelles. Eurodeputata a fost invitata la eveniment in calitate de membra a Grupului de lucru European privind Diabetul, precum si de raportor al grupului socialist pe tema alimentelor pentru nevoi nutritionale speciale.

Dialogul a reunit prestigiosi profesori universitari de nutritie, medicina si psihologie, reprezentanti ai Organizatiei Mondiale a Sanatatii si ai Comisiei Europene, precum si reprezentanti ai asociatiilor europene ale parintilor. In centrul discutiilor s-a aflat familia si rolul acesteia in crearea unor obiceiuri alimentare sanatoase, precum si in crearea deprinderilor unui stil de viata activ. Participantii au subliniat ca viata sedentara si modificarile in structura dietei contribuie in prezent la o adevarata epidemie a bolilor netransmisibile, precum obezitatea, cancerul, afectiunile cardio- si cerebrovasculare, hipertensiunea si diabetul.

Asociatia Scoala pentru Sanatate a fost infiintata de Daciana Sarbu, alaturi de Anda Avramescu (medic) si Cornelia Marin (consultant nutritionist) cu obiectivul de a promova principiile nutritiei sanatoase. In 2010, Asociatia a lansat turneul national „Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, dedicat parintilor de copii prescolari, iar in 2011 – campania nationala „Va facem analizele”, de masurare gratuita a glicemiei si informare cu privire la bolile generate de alimentatia nesanatoasa’.

“Hrana desteapta pentru copii sanatosi” – la Bucuresti

“Asociatia Scoala pentru Sanatate, infiintata de Daciana Sarbu, si Asociatia Bio Romania organizeaza vineri la Bucuresti evenimentul “Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, dedicat promovarii alimentatiei sanatoase in randul parintilor. Invitatii speciali sunt Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi (directorul Institutului de Cercetari Alimentare) si Prof. univ. dr. Pavel Chirila (directorul Centrului Medical Naturalia).

Intalnirea – care se va desfasura incepand cu ora 10:30, in sala Centrului de presa din cadrul Complexului Expozitional Romexpo, face parte din turneul national lansat de Asociatia Scoala pentru Sanatate cu scopul de a ajuta parintii sa invete principiile alimentatiei sanatoase, in beneficiul copiilor.

Evenimentul va include prezentarea celor mai importante reguli ale nutritiei echilibrate a copilului, raspunsuri la intrebarile parintilor din sala, precum si demonstratii de gatit, pe baza unor retete sanatoase si a unor ingrediente accesibile.

“A manca sanatos depinde adesea doar de cateva informatii simple, pe care parintii, in foarte multe cazuri, nu le cunosc, fiindca nimeni nu le-a explicat legatura intre hrana si sanatate. Hrana sanatoasa nu trebuie sa fie costisitoare sau complicata – ea presupune informare si intelegere, iar la acest capitol ne propunem sa-i ajutam pe parinti si chiar pe educatori. La Ploiesti si Iasi, ei ne-au confirmat nevoia de astfel de indrumari, iar ecourile pozitive ne motiveaza sa ducem acest mesaj in cat mai multe zone”.

Participantii vor primi  materiale informative pe tema nutritiei, precum si ghiduri practice pentru alimentatia copiilor.

Asociatia Scoala pentru Sanatate a fost infiintata de Daciana Sarbu, alaturi de Anda Avramescu (medic) si Cornelia Marin (consultant nutritionist) cu obiectivul de a promova principiile nutritiei sanatoase. In 2010, Asociatia a lansat turneul national „Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, dedicat parintilor de copii prescolari, iar in 2011 – campania nationala „Va facem analizele”, de masurare gratuita a glicemiei si informare cu privire la bolile generate de alimentatia nesanatoasa”.

Moartea dulce

“Azi ai fost foarte cuminte, asa ca meriti o ciocolata”.

De cate ori am auzit fraza aceasta din partea unei mamici sau a unui bunic bine intentionat, catre micutul care s-a descurcat minunat cu lectia la matematica? Si, mai ales, cat de frecvent se intampla astfel de episoade in viata unei familii?

Raspunsul este: foarte des. Dulciurile au facut parte dintotdeauna din lumea magica a copilariei, fiind un simbol al rasfatului, al recompensei, al cadoului. Insa, daca in copilaria celor din generatia mea, “ceva dulce” insemna ceva pregatit de mama ori bunica in casa, cu ingrediente naturale si proaspete (si doar duminica sau in zile de sarbatoare!), de ceva vreme rasfatul dulce vine zilnic, in ambalaje colorate strident si contine cantitati uriase de zahar, aditivi, coloranti si calorii.

Nu sunt medic, asa ca nu voi intra in explicatii savante despre efectul acestor bombe nutritionale asupra organismului copilului. Cert e ca excesul de zahar, o constanta a alimentatiei celor mici in zilele noastre, e una dintre cele mai periculoase forme de a atenta la sanatatea copiilor nostri. De cate ori ma intreaba cineva care e primul lucru pe care ar trebui sa-l schimbe pe drumul catre alimentatia sanatoasa a copilului, ii raspund intotdeauna: fara dulciuri!

Evident, diabetul nu este o cauza directa a consumului de dulciuri. Exista insa un efect indirect, deoarece excesul de dulciuri – si de alimente nesanatoase si hipercalorice in general – duce la obezitate, care la randul sau poate “invita” in organism diabetul tip 2.

Diabetul se intinde ca o umbra amenintatoare asupra societatilor noastre si printre victimele sale sunt tot mai multi copii. Intre publicitatea agresiva, avalansa de produse de pe raft, presiunea celor din jur si lipsa de informare, parintii nu stiu ca pentru a stavili aceasta amenintare e suficient sa spuna “nu” dulciurilor in exces de pe masa ori din ghiozdanul copiilor lor. Bineinteles, nu doar dulciurile genereaza obezitate, iar lista schimbarilor necesare pentru a-ti proteja copilul de obezitate si diabet este lunga. Insa orice calatorie incepe cu primul pas, care e adesea cel mai important.

Astazi, 14 noiembrie, este data desemnata de OMS ca ziua mondiala a diabetului. Am acceptat invitatia de a ma alatura Grupului de lucru European in privinta Diabetului pentru ca imi doresc, inainte de orice, sa facem programe de protejare a copiilor de spectrul diabetului. Informarea parintilor este prima si cea mai importanta arma pe care o avem la dispozitie, pentru a ajuta prevenirea acestei boli.

Dar nu doar parintii trebuie convinsi de gravitatea acestui pericol!

Nici macar decidentii politici nu sunt deocamdata convinsi.

La nivel politic, pentru a avea o sansa de a ne lupta cu diabetul, obiectivul esential este ca decidentii sa inteleaga cat de grav e impactul acestei maladii. Pana anul acesta, mai putin de jumatate din statele membre UE au dezvoltat si aplicat planuri nationale in privinta diabetului. Vorbim de o boala cronica grava, care afecteaza milioane de cetateni europeni. Tocmai de aceea, este obligatoriu sa o tratam integrat – la nivel comunitar, dar si national.

Din pacate, responsabilitatile si puterea de decizie a institutiilor comunitare in domeniul sanatatii sunt extrem de reduse. Din acest motiv, autoritatile nationale sunt singurele care pot actiona, si ele trebuie convinse ori fortate sa aiba un plan, o strategie. Diabetul nu are doar un impact personal, limitat la suferinta victimelor sale: are un impact social si economic.

Cei mici sunt printre grupurile cele mai vulnerabile si expuse amenintarii diabetului, atat tipul 1 cat si tipul 2. Amintiti-va acest lucru de cate ori sunteti tentati sa “recompensati” un copil cu o ciocolata sau o punga cu bomboane.

Ganditi-va ca nu intamplator capcana pe care vrajitoarea a inventat-o pentru Hansel si Gretel era o casuta de turta dulce, cu ferestre din zahar transparent!

Avem nevoie de legi drastice in privinta publicitatii alimentelor!

“Daciana Sarbu, europarlamentar PSD, cere Comisiei Europene reguli clare in privinta publicitatii produselor alimentare. Eurodeputata solicita reglementarea ferma a promovarii produselor care pretind – prin intermediul etichetei – beneficii asupra sanatatii consumatorilor.

Astfel, o lege comunitara adoptata in 2006 prevede ca un aliment nu poate pretinde ca aduce beneficii pentru sanatatea consumatorului – prin caracteristici precum continutul redus de sare – daca el contine, in acelasi timp, cantitati mari dintr-un ingredient nesanatos. Dar Comisia Europeana nu a reglementat, nici pana la aceasta data, aceste cantitati, desi termenul limita pentru emiterea acestor precizari a fost depasit de mai multe ori. In aceasta situatie, problema ramane nereglementata, defavorizand consumatorii.

„Astazi, un produs alimentar ne poate imbia de pe eticheta prin faptul ca are putine grasimi, iar asta ne poate convinge ca luam de pe raft un produs sanatos, cand de fapt el contine cantitati uriase de sare sau de alte ingrediente nocive. Acest lucru este profund incorect; suntem intr-o zona gri, care aduce profit marilor producatori de alimente si suferinta – consumatorilor. Am cerut Comisiei Europene sa reglementeze rapid si foarte clar acest lucru”, afirma eurodeputata, membra in Comisia de Sanatate publica a PE.

Daciana Sarbu a adresat solicitarea impreuna cu Glenis Willmott, liderul delegatiei laburistilor britanici din Parlamentul European, dupa consultari cu asociatii europene ale consumatorilor”.

Boala din farfurie

Ceea ce vedeti mai sus sunt platouri pregatite, fara indoiala cu grija si dragoste, la o petrecere pentru copii. Contin cartofi prajiti si fasii de carne pane, si ele prajite. Si sunt la fel de periculoase pentru sanatatea celor mici ca si un pachet de tigari sau o sticla de alcool tare, decorata vesel cu personaje din desene animate.

Poate suna socant, dar e cat se poate de real: alimentele nesanatoase produc un rau urias asupra organismului. Iar obisnuinta de a le consuma de la varste foarte mici inseamna integrarea lor in stilul de viata si inradacinarea lor acolo. Efectul? Probabilitatea ridicata a bolilor cronice la varsta adulta. Banca Mondiala a avertizat recent ca sistemele de sanatate ale tarilor din Europa de Est se vor prabusi sub greutatea poverii reprezentate de bolile cronice, majoritatea generate de nutritie inadecvata, sedentarism si consumul de alcool.

Cu alte cuvinte, cu cat avem astazi mai multi copii care consuma cartofi prajiti pe post de cina sau chiar la petrecerile colegilor de gradinita, cu atat creste probabilitatea unor generatii doborate de obezitate, de diabet, de afectiuni cardiovasculare, de suferinte care intuneca viata de adult si impovareaza batranetea.

Nu intamplator am inceput prin a spune ca aceste platouri sunt pregatite cu dragoste si cu grija. Pentru ca nu afectiunea sau atitudinea protectoare le lipsesc parintilor care pun astfel de bombe alimentare pe masa copiilor, ci informatiile. Majoritatea preiau modele fara a le chestiona, cred pe cuvant reclame colorate (si mincinoase!), preiau traditii de familie (si nu toate traditiile sunt bune) sau, pur si simplu, vor sa le faca placere celor mici, fara a fi constienti ca astfel le fac rau.

Nimeni nu s-a nascut invatat. Stand de vorba cu destule mamici, am realizat ca multe dintre ele se straduiesc sa se informeze, insa mesajele adesea contradictorii le dezorienteaza.  Iar aceasta confuzie este, evident, benefica pentru companiile care continua sa vanda, zilnic, uriase cantitati de biscuiti saturati de zahar si chimicale, chipsuri saturate de sare, iaurturi cu fructe – dar de fapt fara fructe, si asa mai departe.

Efortul de informare este dificil. Nu e timp. Adesea, nu e nici rabdare. Insa costul neinformarii este imens. Si el nu va fi platit nici de companiile care vand dulciuri, nici de restaurantele fast-food, nici macar de noi, parintii: el va fi platit de copiii de azi – adultii de maine, cu propria sanatate.

Ne asumam – constient – acest cost?

Actiune de testare gratuita a glicemiei in judetul Suceava

“Eurodeputata PSD Daciana Sarbu, Asociatia Scoala pentru Sanatate si deputatul PSD Nicolae Banicioiu au demarat sambata, 17 septembrie, o actiune de testare gratuita a glicemiei in cartierul Burdujeni din Suceava si la Gura Humorului. Cu aceasta ocazie au fost impartite materiale informative privind hrana sanatoasa si un regim alimentar echilibrat.

Numarul real al pacientilor cu diabet zaharat in Romania este de peste un milion.

Aproape jumatate de milion de persoane inca nu stiu ca sufera de aceasta boala.

In fiecare an sunt depistate aproximativ 80.000 de cazuri noi.

In 20 de ani, numarul bolnavilor de diabet se va dubla din cauza stilului de viata sedentar combinat cu o alimentatie bogata in calorii.

‘Alimentatia nesanatoasa provoaca afectiuni grave unui numar mare de romani. Din pacate, foarte multi nu stiu ca sufera de aceste afectiuni, sau nu au aflat ca ele au legatura cu alimentatia. Vrem sa-i ajutam in primul rand sa invete cum sa previna aceste boli, prin schimbari simple de nutritie si de stil de viata. Iar pentru a depista posibila amenintare a diabetului, totul incepe cu un simplu test de glicemie‘, spune Daciana Sarbu, membru in Comisia de Sanatate publica a Parlamentului European si fondatoare a Asociatiei Scoala pentru Sanatate.

Gura Humorului

‘In multe cazuri oamenii nu-si dau seama ca au diabet, pentru ca nu doare si nici nu are simptome usor de recunoscut. Daca boala e depistata la timp, ea poate fi tinută sub control mult mai usor. Aceste analize sunt absolut necesare pentru descoperirea problemelor, din pacate insa ele sunt costisitoare, iar in Romania nu se acorda deloc atentie ingrijirilor pentru diabetici. De aceea, incercam sa fim noi de folos cat mai multor oameni, prin forte proprii’, subliniaza Nicolae Banicioiu, care este si medic.

Cartierul Burdujeni, Suceava

Actiunea organizata in judetul Suceava va continua si in alte locatii din tara.

Anul trecut, Daciana Sarbu a demarat si turneul national ‘Hrana desteapta pentru copii sanatosi’, cu scopul de a a sprijini parintii din Romania in efortul de a invata principiile nutritiei sanatoase, in beneficiul copiilor”.

La rugamintea familiei sale, am mers acasa la un sucevean care nu se poate deplasa

Alimentatia sanatoasa, de la teorie la realitate

Am participat, saptamana trecuta, in Club A, la o dezbatere despre alimentatie sanatoasa. Contextul era unul relaxat, iar compania – foarte potrivita: trei bloggeri culinari cunoscuti (Beatrice Vornicu – Delicioasa, Lavinia Stejereanu – Bucatar sub acoperire, Radu Popovici – Retelele lui Radu), plus un veteran al blogging-ului care isi face intotdeauna timp pentru a scrie despre ce a mai gatit (Cristian Greger – voce.ro). Atmosfera – inedita, asa cum te-ai putea astepta de la un auditoriu format din studenti la Jurnalism.

Mi-a placut discutia pentru realismul ei. Nu pot spune ca s-a petrecut acolo chiar o “ciocnire a civilizatiilor”, dar cu siguranta s-au intalnit viziuni si stiluri de viata diferite. Cand colegii de discutie au intrat in detalii concrete despre meniul sanatos si din ce ar trebui sa fie compus acesta, o voce de student din sala ni s-a adresat tuturor cu fermitate:  “Cum as putea sa mananc sanatos, cand sunt nevoit uneori sa supravietuiesc cu 10 RON pe zi?”

Din pacate, in tara lui Boc, asa arata realitatea. Avem pamanturi curate si fertile, dar in piata gasim mere fara gust, asezonate cu diferite substante ca sa reziste calatoriei de prin America de Sud si pana aici; iar merele noastre, sanatoase si bune, fie se strica in curtea producatorului, fie ajung prin magazinele bio la preturi foarte mari. E doar un exemplu, si doar unul din resorturile preturilor atat de mari ale alimentelor.

Si atunci, cum sa mananci sanatos?

Ceea ce am vrut sa transmit si in dialogul de care va povestesc, si in general, in turneul “Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, e un fapt foarte simplu: poti manca (mai) sanatos si cu bani putini. Pentru ca alimentatia sanatoasa nu e o chestiune de bani, ci mai ales una de informatie si de alegere corecta.

Nu va vine sa credeti?

Atunci sa exemplific.

In opinia mea, exista trei lucruri pe care oricine, indiferent de buget, le poate face pentru a manca mai sanatos:

1. a renunta la prajirea alimentelor. Oricare ar fi ele. Pentru toate exista versiuni de procesare termica blanda cu vitaminele sau care, cel putin, nu genereaza nocivitate ori grasimi abundente – ca sa nu mai vorbim de faptul ca, acolo unde se poate, consumarea ingredientelor crude aduce corpului nostru toata zestrea lor nutritionala, nealterata.
2. a renunta la sucurile carbogazoase. Apa simpla sau transformata intr-o limonada de casa nu numai ca va fereste de nocivitatea zaharului in exces si al feluritelor substante chimice de prin compozitia sucurilor colorate, dar va ajuta sa si economisiti. Ganditi-va la asta.
3. a renunta la toate pseudo-alimentele de supermarket pe care bunica voastra nu le-ar recunoaste drept hrana. E un reper pe care l-am invatat de la Michael Pollan si cred ca poate fi util oricui.

Toate produsele super-procesate care vin ambalate intr-o punga si nu seamana nici la gust, nici la aspect, nici la miros cu ideea de hrana pe care am invatat-o cu totii acasa, cand eram mici, sunt un rau de care ne putem feri cu un gest simplu – refuzul de a le cumpara.

In majoritatea cazurilor, ele nu sunt decat zahar ori sare plus diverse arome, culori si conservanti adaugati pentru a va pacali creierul ca are de-a face cu alimente.

A manca sanatos nu inseamna a cheltui sume exorbitante pe fructe bio, peste crescut in salbaticie ori “diete” de inspiratie japoneza.

Inseamna a intelege ca hrana are o singura definitie, foarte clara – ea serveste la alimentarea unui organism viu. Cocktailurile de chimicale sau produsele care sunt mult mai mult rezultatul unor industrii decat ale agriculturii nu ne ajuta sa ne hranim, ci ne pacalesc si imbolnavesc organismul.

Evident, sunt doar niste pasi – simpli, in opinia mea – cu care poate sa inceapa orice “insanatosire” nutritionala, indiferent de varsta, ocupatie sau venituri. De aici si pana la ideal este o cale lunga. Dar idealul este inutil, cata vreme nu incercam sa-l adaptam la realitate.

Comisia Europeana trebuie sa creeze reguli drastice pentru reclamele la alimentele destinate copiilor

“Daciana Sarbu, europarlamentar PSD, a criticat in plenul Parlamentului European lipsa de actiune a institutiilor europene in privinta promovarii alimentatiei sanatoase, subliniind in special esecul Comisiei Europene de a-si aplica propria strategie in domeniul nutritiei si obezitatii.

“Aceasta strategie, adoptata in 2007, se angaja sa dezvolte si sa sustina campanii de informare si educare legate de alimentatia sanatoasa a copiilor, dar la nivel european s-a facut foarte putin in acest sens”, a afirmat eurodeputata, adaugand ca, desi declarativ Comisia sustine importanta acestui subiect, actiunile efective sunt aproape inexistente.

Daciana Sarbu a atras atentia asupra atitudinii excesiv de tolerante la adresa campaniilor publicitare pentru alimente nesanatoase destinate copiilor. Desi au recunoscut efectul negativ al acestora, forurile europene au preferat sa lase controlarea lor la latitudinea companiilor din industria alimentara, printr-un sistem de coduri definite si respectate voluntar. “Din moment ce vedem in jurul nostru o multime de reclame la produse nesanatoase adresate in mod direct copiilor, este clar ca acest sistem de control nu functioneaza, fiind slab si inconsecvent. Uniunea Europeana trebuie sa creeze reguli explicite si drastice”, a adaugat eurodeputata.

Daciana Sarbu, membru in Comisia de Mediu, Sanatate publica si Siguranta alimentara din PE, i-a reamintit comisarului european pentru Sanatate ca acesta si-a anuntat, la inceputul mandatului, intentia de a se ocupa de factorii care afecteaza sanatatea. “Nutritia este un factor cheie care influenteaza sanatatea si afecteaza profund bunastarea fizica si mentala, pe parcursul intregii vieti. De aceea e nevoie de eforturi mai consistente in privinta nutritiei, in special cand vine vorba de copii”, si-a incheiat interventia eurodeputata.

In tara, Daciana Sarbu a lansat, in aceasta toamna, turneul national “Hrana desteapta pentru copii sanatosi”, o serie de evenimente menite sa sprijine parintii de copii prescolari in efortul de a invata principiile alimentatiei sanatoase”.